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世界新资讯：昆山开发区：“非遗文化•匠心传承”系列活动之非遗美食主题阅读分享会

时间：2023-07-05 15:55:44 来源：江苏省数字农家书屋

(资料图)

为弘扬和传承中国优秀传统美食文化，将各级非物质文化遗产名录中的传统饮食技艺推广给广大阅读爱好者，让传统文化相互促进，激发群众的阅读热情，7月2日上午，由昆山开发区党群工作部主办，昆山开发区文体站承办的2023年昆山开发区非遗美食主题阅读分享会在孔巷社区农家（社区）书屋举办。此次阅读分享会以农家（社区）书屋为阵地，参与对象为结对企业员工，共有30余名阅读爱好者参与。

昆山的物产丰富、土壤肥沃，拥有许多本地特色美食，阅读老师就昆山的非遗美食奥灶面、正仪“文魁斋青”团、周市爊鸭、锦溪袜底酥等为切入点，着重打造“昆山非遗美食”标签，展现丰富多样的非遗饮食技艺，一部部饕餮盛宴带领大家从食物中了解精彩非遗的传承与坚守，感受传统文化的发展与流传。

接着阅读老师带领阅读爱好者们认识我国其他地区的非遗美食文化，重点地介绍优秀书籍《非遗美食》，以入选各级非物质文化遗产代表性目录的梅州客家美食为切入点，以图展现梅州客家非遗美食的色味俱佳，图文并茂，通俗易懂。阅读老师加入趣味抢答，加深大家对昆山非遗美食文化的认识。

纸上阅客家美食文化

实地品昆山非遗美食

现场文体志愿者带领大家品尝昆山特色奥灶面、正仪“文魁斋”青团、周市熝鸭、锦溪袜底酥等昆山特色非遗美食，让非遗美食从小众走向大众，也让读者感受到非遗饮食文化的韵味和风情。

胡女士表示：

这样的活动形式以一种新的方式让人们了解非遗文化，同时也让她更加热爱阅读，爱上昆山这座城。

清甜软糯的正仪青团、满街飘香的周市爊鸭、名扬天下的奥灶面……昆山传统非遗美食在这座历史悠久、充满江南韵味的古城里，在一代代“守”艺人的守望、传承与创新中，绵绵不断、生生不息。非遗是中华文化的瑰宝，以非遗技艺助推全民阅读，让阅读成为社会风尚，更要让阅读成为全民的一种追求、一种爱好、一种健康的生活方式。

（来源：昆山新闻出版）

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